【PR】秋川牧園さんから届いた食材で作ってみました！
前回に引き続き、いつもお世話になっている秋川牧園さんからお試しセットが届きました。
秋川牧園さんの食材は化学肥料や農薬を使わないというこだわりが詰まっているので安心して口にできて、味や風味も良く、あんしん安全で確かなおいしさを届けてくれます。
今回はそんな秋川牧園さんの食材を、総合格闘技担当の岸本先生から誕生日プレゼントとしていただいたウィスキーを飲みながら実食していきたいと思います。
ということで、まずは枝豆から。
雄大な畑を凝縮したようにうま味が詰め込まれていて、ほくほくして優しい香ばしさが口に広がり、プリッとした食感がヤミツキになります。おつまみのつもりが、ウィスキーの存在を忘れたかのように一心不乱に完食。
小さな粒がとどまることなく口を目がけて飛んでくる。
『こ、これが真柴のフリッカージャブか…』と錯覚を起こすほどのスピードと勢いでした。
お次は冷凍焼き鳥セットです。
レンジで温めるだけの簡単調理なのに外は香ばしく中はしっとり。冷凍とはおもえない職人の一串。新橋の高架下の光景が目に浮かぶ一品です。
右ストレートはこんな風に一突きで串刺しにできるぐらい真っすぐに打ちましょう。
続いては冷凍のチキンナゲット。
画像を見るだけで伝わる揚げたてのようなサクサクの衣。見た目を裏切らない揚げたてのような美味しさと食感。冷凍食品の概念を覆す一品。ギャラクティカファントムを喰らったぐらい180°ひっくり返りました。
ウィスキーのスモーキーな余韻がクセになりそうになった頃。
次の食材は黒豚ミンチを使った豆腐ハンバーグです。
黒豚ミンチと豆腐の相性は抜群で、黒豚は甘味と香ばしさがしっかりしているので豆腐で伸ばしても弱くなりません。ふんわり軽いのにコクがあり、ソース不要でお肉の味そのものを噛み締しめるような贅沢な仕上がり。
調理のポイントは、通常の豚ミンチと比べて水分が多いと崩れやすくなっているので豆腐の水切りをしっかり。そしてつなぎは少し多めがいいでしょう。
水分多めと言えば、めっきり涼しくなったせいか、しっかり夏に水切りしたせいか、Y君とM君の汗の量が減ってきましたね。実際に痩せたと報告もあり嬉しい限りです。
続いて、ミートボール。
いつも食べているミートボールの「ギュッ」と押し固められた食感と違い、粒だった挽き肉がふっくら混ざり合うようなやさしい食感が際立ちます。
脂の質の良さ、舌に残る甘みがまろやかで、子供のお弁当に入れるには少しもったいない、と思ってしまっても誰にも責めることはできないでしょう。
安納芋。
安納芋と言えば…
どこかで食べたスイーツを真似て、安納芋にバニラアイスを乗せてメープルシロップをかけ、子供たちと大興奮しながら食べたことを思い出します。
こちらの安納芋はそんな手間ひまかけずともふかしただけで、パサつかず、ねっとりしっとり食感でシルクのような舌触り。そして滴るほどの蜜で深く上品な甘さはスイーツ級。
入会2ヶ月のAさんは体重が1kg落ちたのをいいことに爆食いしてしまったそうですが問題ありません。牛丼だろうがラーメンだろうがスイーツだろうが、どれだけ食べてもすぐに落とせる！
それが摂津富田ジムです。
最後はたまごです。
前回は卵焼きにして食べましたが、今回はSTGではなくTKG。
なんてことでしょう、この輝き！
卵かけごはんには納豆とゴマ油少々、醤油をかければもう最高のご馳走ですがそれがこの新鮮さなら尚更。
箸でそっと黄身を崩すと、ゆっくり広がる濃厚な黄金色に期待が高まります。
なめらかでまろやかな卵のコク、生臭さなど一切なく、むしろ甘みすら感じます。
そこに醤油とゴマ油、さらに納豆の香ばしさが合わされば、もうこれ以上の贅沢はないぐらい最高の晩餐。これはぜひ一度お試しいただきたいと思います。
すっかりウィスキーも空っぽになったので今回はこの辺で。
生産から加工、そして宅配と食のサポートをすべて安心してお任せできる秋川牧園さんのお試しセット。健康に気を遣う当ジム会員様、食の安全性が気になる当ジム会員様、そしてこれをお読みいただいた皆さんにぜひ一度お試しいただきたいと思います。
秋川牧園さんのお試しセットはこちらから。
入会申込書の「入会経緯」欄に『摂津富田ジムのブログを見た』とご記入いただくと、ちょっと嬉しいプレゼントがあるそうです。
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